Ako sušiť oregano

Pri sušení v umelých podmienkach nemá teplota presiahnuť °C. Rastlinka s podmanivou arómou je dekoratívna a ešte aj liečivá. Oregano je typickým talianským korením, nemalo by chýbať na žiadnej pizzi.

V našich končinách oregano poznáme aj pod názvom Pamajorán obyčajný. Ak chcete mať sušené oregano v najlepšej kvalite, je ideálne ho . Sušené oregáno je do konca až desaťkrát silnejšie ako čerstvé. Sušená petržlenová vňať, pažítka, koriander, trebuľka, estragón sú v našej .

Listy aj vňať sa totiž používajú čerstvé ale aj sušené ako jedno z najviac. Bylina ako taká je v kuchyni známa skôr pod pojmom oregáno, pričom sa najviac . V tomto období možno zberať vňať, ktorú treba sušiť v tenkých vrstvách na tienistom mieste. Dobromysl obecná známá jako koření oregano pocházející ze Středozemí roste na. Sušíme rozprostřenou ve slabé vrstvě nebo ve svazečcích zavěšených ve . Oregano zbierame na sušenie začiatkom mája.

Je vyšľachtené na viacero kultivarov od do cm, a všetky sa rovnako hodia na prípravu pokrmov a dajú sa . Oregáno rastie divoko v prírode, ale v dnešnej dobe si získava svoje miesto i v. Nať sušíme na stinných a suchých místech ve vrstvě do 20cm.

Můžeme ji také sušit ve svazečcích, kde dokážeme zajistit dostatečný přístup .